Equipement de cuisine en francais

Lorsque vous exploitez un restaurant, la cuisine doit être équipée d'un nombre élevé d'équipements professionnels qui amélioreront et accéléreront le travail des employés. L'achat des outils appropriés dépend du poids spécifique de la demande ou du type de menu.

Dans de nombreux restaurants proposant le menu Ancien polonais, les coupe-chou sont recommandés, car les légumes jouent donc un rôle important dans de nombreux plats polonais traditionnels. Dans les petites entreprises de restauration ou les petits restaurants, on fabrique généralement cette petite trancheuse manuelle en plastique ou en bois, grâce à laquelle vous pouvez encore préparer d'autres légumes, tels que des concombres ou des carottes, dont la plupart sont produits, entre autres: salades fraîches. Avec une demande plus importante, un équipement d'un type différent est recommandé, avec un moteur intégré et un moteur électrique. Il augmente et principalement dans les usines ou les fermes faiblement transformées.

Une telle trancheuse est un équipement extrêmement durable et d'excellente qualité, qui se caractérise également par son service. Cet équipement est exprimé, entre autres, du moteur, tambour ou corps en métal et une petite gouttière, après quoi le chou déchiqueté est enlevé. Les couteaux en acier inoxydable, qui peuvent durer longtemps, ont une action extrêmement précieuse. Szatkownica sera certainement organisé sur demande avec de nouveaux éléments supplémentaires, tels que la tarière, qui permettront de réduire de moitié la tête du chou et d’économiser du travail manuel. En fonction des besoins, vous pouvez également acheter un apéritif permettant de trancher d’autres légumes, une poignée à roulettes, grâce auquel vous pourrez facilement déplacer du matériel ou des disques supplémentaires. Les disques affectent la méthode de coupe - ils peuvent être de petits morceaux, des copeaux ou des tranches. Si, toutefois, nous n'avons besoin que de chou râpé, le bouclier traditionnel nous suffit.