Manko dans une boucherie

Une vitrine de boucherie ou un commerce de produits laitiers est un choix judicieux pour le fromage contemporain, qui attire le regard des hommes à l'échelle des lieux. Des produits correctement présentés et présentés vous motivent à faire des achats tout en apportant des preuves de qualité. Que faire pour que les viandes en tranches et les fromages aient fière allure? La solution est & nbsp; une trancheuse professionnelle.

Les trancheurs Bizerba sont des machines dédiées à la coupe de charcuterie et de fromages. Il existe actuellement des machines à trancher par gravité traditionnelles dotées de diverses fonctionnalités. Bizerba slicer a une plaque d'arrêt en une pièce. Cette assiette est plus décorée dans le canal de drainage, ainsi que sur le bord surélevé de la table. Tout cela empêche les liquides de couler sur le comptoir. Les affûteuses de la machine peuvent être lavées au lave-vaisselle. Le nettoyage des zones situées sous la trancheuse est extrêmement facilité en l'équipant de pieds surélevés.

Caractéristiques du slicer?Surtout, & nbsp; autorisez la découpe simple et saine de portions de viande, de viande et de fromages. Idéal pour couper des articles tels que: saucisse, jambon, bacon, viande cuite au four, fumée ou préparée, steaks.

Le plat de Bizerba était équipé d'un bouton de réglage de tranchage. L'échelle va de 0 à 12 mm. Et en coupe semi-automatique, l'épaisseur de coupe va jusqu'à 23 mm. Grâce à cela, la précision de coupe est confirmée. De plus, les trancheurs décrits ont pour fonction d'empiler automatiquement les tranches et en plus d'enregistrer la manière dont ils sont conçus dans leur ensemble de programmes d'application. Vous pouvez faire des tranches de matériau à plat, en pile, en étoile, en rosette et en tranches, dans un maximum de 4 piles à l'intérieur de l'autre.

destinLes trancheuses Bizerba sont principalement utilisées dans:- usines de viande,- commerce alimentaire,- magasins spécialisés,- la gastronomie,- réseaux de restauration.

Le boîtier des machines a été construit avec la plus grande valeur des produits et entièrement en aluminium anodisé. De plus, la machine a un clavier déjoué. Trois vitesses de coupe vous permettent de personnaliser les produits en fonction d'un produit spécifique. Et il est équipé d'une table dédiée à ranger les tranches.